انڈا ابلا ہوا یا آملیٹ

 ابلا ہوا انڈا بمقابلہ آملیٹ: معلوم کریں کہ کون سا صحت مند ہے۔

ابلے ہوئے انڈے اور آملیٹ ہر ایک کے منفرد فوائد ہیں۔ دونوں کو متوازن غذا میں شامل کرنے سے آپ مختلف غذائی ضروریات اور ذائقہ کی ترجیحات کو پورا کرتے ہوئے ان کے الگ الگ فوائد سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

ابلے ہوئے انڈوں اور آملیٹ کے درمیان غذائیت کے فرق، ان کے صحت کے فوائد جانیں (ماخذ: Freepik)

انڈے ایک ورسٹائل اور غذائیت سے بھرپور غذا ہیں، جو انہیں دنیا بھر میں بہت سی غذاوں میں ایک اہم مقام بناتے ہیں۔ انڈے تیار کرنے کے مقبول طریقوں میں ابالنا اور آملیٹ بنانا شامل ہیں۔ لیکن کون سا آپشن صحت مند ہے؟

کنیکا ملہوترا، کنسلٹنٹ ڈائیٹشین اور ذیابیطس ایجوکیٹر، نے ہمیں ان کی غذائیت کی پروفائل، صحت کے فوائد، اختلافات، اور ان کھانے سے فائدہ اٹھانے یا ان سے بچنے کی ضرورت کو سمجھنے میں ہماری مدد کی۔

غذائیت کا پروفائل

ابلے ہوئے انڈے:

ایک بڑا ابلا ہوا انڈا ایک سادہ لیکن بھرپور غذائی پیکیج پیش کرتا ہے۔

کیلوری: ~78

پروٹین: 6.3 جی (اعلی معیار کی پروٹین)

چربی: 5.3 جی

کاربوہائیڈریٹ: کم سے کم

غذائی اجزاء: وٹامن بی 12، ڈی، اے، اور معدنیات جیسے آئرن اور زنک سے بھرپور۔

ملہوترا نے کہا کہ اُبلتے ہوئے انڈے بغیر کسی اضافی چکنائی یا کیلوریز کے اپنے قدرتی غذائی اجزاء کو برقرار رکھتے ہیں، جس سے وہ کم کیلوریز، غذائیت سے بھرپور انتخاب بن جاتے ہیں۔

آملیٹ:

آملیٹ کی غذائیت کا انحصار اس کے اجزاء پر ہوتا ہے۔ ملہوترا نے نوٹ کیا کہ ایک سادہ انڈا صرف آملیٹ پروٹین اور کیلوریز کے لحاظ سے ابلے ہوئے انڈے سے موازنہ کیا جا سکتا ہے۔

اضافی اجزاء جیسے سبزیاں، پنیر، یا گوشت اس کے غذائیت کو نمایاں طور پر تبدیل کر سکتے ہیں۔

سبزیوں کو شامل کرنے سے فائبر، وٹامنز (جیسے وٹامن سی) اور معدنیات (جیسے آئرن) میں اضافہ ہوتا ہے۔ تاہم، پنیر یا ضرورت سے زیادہ تیل کیلوریز اور غیر صحت بخش چربی کو بڑھا سکتا ہے۔

صحت کے فوائد

ابلے ہوئے انڈے:

ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جو کم کیلوری والی غذا پر ہیں وزن کے انتظام کے لیے۔

ہضم کرنے میں آسان، انہیں ہاضمے کی پریشانیوں والے لوگوں کے لیے موزوں بناتا ہے۔

پروٹین میں زیادہ، پٹھوں کی مرمت اور ترقی کی حمایت کرتا ہے.

ہڈیوں کی صحت (وٹامن ڈی) اور دماغی افعال (وٹامن بی 12) کے لیے اہم غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے۔

کیلوری یا چکنائی کی مقدار کا انتظام کرنے والے افراد کو پنیر، پروسس شدہ گوشت، یا ضرورت سے زیادہ تیل سے لدے آملیٹ سے پرہیز کرنا چاہیے .

آملیٹ:

سبزیوں اور صحت مند چکنائیوں کو شامل کرکے غذائیت کے تنوع کو بڑھانے کے لیے حسب ضرورت۔

ایک ہی ڈش میں متوازن کھانے کی ضرورت والوں کے لیے موزوں ہے۔

تیاری کا طریقہ: ابلے ہوئے انڈے بغیر چربی کے غذائی اجزاء برقرار رکھتے ہیں، جبکہ آملیٹ میں اکثر تیل یا مکھن کی ضرورت ہوتی ہے۔

کیلوری کا اثر: ابلے ہوئے انڈے کیلوریز میں کم ہوتے ہیں جب تک کہ آملیٹ کو سادہ نہ رکھا جائے۔

غذائیت کی اقسام: آملیٹ شامل اجزاء کے لحاظ سے مزید تنوع پیش کرتے ہیں

۔

کون سا بہتر ہے؟

نہ تو ابلے ہوئے انڈے اور نہ ہی آملیٹ فطری طور پر بہتر ہیں۔ انتخاب آپ کے غذائی اہداف اور ترجیحات پر منحصر ہے۔

 

ابلے ہوئے انڈے کا انتخاب کریں اگر:

آپ کم کیلوری، اعلی پروٹین کا اختیار چاہتے ہیں۔

کم سے کم تیاری ایک ترجیح ہے۔

آپ چربی کی مقدار کی قریب سے نگرانی کر رہے ہیں۔

آملیٹ کا انتخاب کریں اگر:

آپ کو زیادہ مناسب کھانے کی خواہش ہے۔

آپ کا مقصد سبزیاں شامل کرکے مزید فائبر، وٹامنز اور معدنیات شامل کرنا ہے۔

ذائقہ اور ساخت میں تنوع اہم ہے۔

کون ان سے بچنا چاہئے؟

اُبلے ہوئے انڈے: انڈے کی الرجی یا طبی حالات جن میں کولیسٹرول کی سخت نگرانی کی ضرورت ہوتی ہے۔

آملیٹ: کیلوری یا چربی کی مقدار کا انتظام کرنے والے افراد کو پنیر، پراسیس شدہ گوشت، یا ضرورت سے زیادہ تیل سے لدے آملیٹ سے پرہیز کرنا چاہیے۔

دستبرداری:  یہ مضمون عوامی ڈومین اور/یا ماہرین سے معلومات پر مبنی ہے جن سے ہم نے بات کی ہے۔ کوئی بھی معمول شروع کرنے سے پہلے ہمیشہ اپنے ہیلتھ پریکٹیشنر سے مشورہ کریں۔